月別アーカイブ: 2005年2月

牛レバー

    牛レバースモーク   前回牛レバーを月桂樹の葉でスモークしました。それな … 続きを読む

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鱈皮

    たら皮アボカド和え   アボカドは熟れて柔らかくなったものを選びます。鱈 … 続きを読む

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舌平目

    舌平目の包み蒸   包み蒸(意味違います。すみません>タイトルに期待され … 続きを読む

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ひらめ

    ひらめ       刺身パックの続きです。赤いソースを作り損ねたのでリベ … 続きを読む

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ダンスはイタイ

  ダンスなんかやってると、どっか「いたい」(いろんな意味でね)ってのはどこかの … 続きを読む

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だいこんりんご

      さしみつま大根とりんごのチリソース炒め       刺身パックのつま … 続きを読む

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まぐろ

      鮪トロ       鮪のたたきとろも買いました。前出のパセリ大葉ドレ … 続きを読む

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