カテゴリー別アーカイブ: 野菜

スープ温野菜

セロリと茄子をベーコンと薄めの出汁+薄口醤油+コンソメで煮込み 沸騰させないで2 … 続きを読む

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ターサイ+蛸+焼トマト

ターサイをもう一皿 蛸です 彩に焼トマト パプリカ トレビス 生蛸 は美味しいけ … 続きを読む

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鮪 ターサイ

先の記事から+遥か+忘れた頃にひっそり更新 orz 鮪 なんですが・・・若干炙っ … 続きを読む

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霜降ターサイ

霜降り・・・ちょっと別の意味 ちぢみほうれん草と同じ栽培方 露地で栽培したもの  … 続きを読む

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炒蕎麦 いいだこ

わたしの主食 蕎麦・・・炒めたもの 大蒜 豆板醤 酒 味醂 で たっぷりのサラダ … 続きを読む

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あん肝バター和

あん肝 続き ジャガイモ 人参 きくらげ と一緒にバターで和えました &nbsp … 続きを読む

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かぼちゃ+あん肝 きくらげ パプリカ トレビス 大葉

あん肝 と かぼちゃ きくらげ は蒸したもの 蒸すと素材の旨味が出てきます(逃げ … 続きを読む

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